健康功效
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
食材用料
| 莴笋相克食物 | 泡椒适量 |
| 生姜适量相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
泡椒笋条的做法
1.莴笋去皮洗净切条；
2.姜切片、干辣椒两三个置于笋片上；
3.泡椒或小米椒（本人用了多年是超市有售的“奇峰”牌口感较好）七八个也置于笋片上；
4.油锅烧热，放入少许花椒泼在辣椒和姜片上；
5.最后倒入三大勺泡椒汁（也可根据笋片的量酌情增加或减少）；
可以自己试试味道，盐淡的话可以加少许盐或味精；
腌制时，要不时地翻搅，以便均匀的入味；
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