食材用料
| 螺丝1斤 | 姜蒜少许 |
| 干红辣椒2个 | 红绿辣椒各1个 |
| 油少许 | 盐2小勺 |
| 料酒少许 | |
爆炒螺丝的做法
1.螺丝放在淘米水里养一养，去脏
2.养好之后，用手揉一揉洗净
3.在锅里倒入少许油，放入姜蒜末
4.煸香之后，放入螺丝
5.然后加入盐，料酒和红辣椒
6.炒一炒，倒入少许水煮一煮
7.大火收汁，待还剩少许水关火
8.装盆，撒点红绿辣椒
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