健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 燕麦饭250公克 | 虾仁30公克相克食物 |
| 猪瘦肉40公克 | 洋葱25公克相克食物 |
| 黑木耳15公克相克食物 | 红甜椒20公克 |
| 黄甜椒20公克 | 青豆仁10公克 |
| 盐1/4小匙 | 鸡粉少许 |
| 淡酱油少许 | |
什锦燕麦炒饭的做法
1.虾仁去肠泥后洗净，切小丁备用。
2.猪瘦肉、黑木耳洗净切小丁；洋葱洗净去皮后切小丁；红、黄甜椒洗净去籽后切小丁，备用。
3.热锅放入少许橄榄油，加入洋葱末爆香，放入作法2猪瘦肉丁拌炒至颜色变白，再加入作法1虾仁丁拌炒均匀至入味，备用。
4.于作法3锅中加入燕麦饭、黑木耳丁、青豆仁以及红、黄甜椒丁拌炒均匀，再加入所有调味料拌匀即可。
