健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 猪肉300克相克食物 | 香菇300克相克食物 |
| 面粉500克 | 油适量 |
| 盐适量 | 十三香适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 豆瓣酱适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 发酵粉5克 |
香菇猪肉馅包子的做法
1.面粉发酵粉都准备好，发酵粉用温水化开倒入面粉中
2.加适量的温水将面粉搅成絮状无干粉
3.和成稍软的面团盖上湿布放一旁发酵
4.猪肉洗净剁成肉糜，放葱姜末，生抽老抽、十三香，盐和油，豆瓣酱顺时针搅打上劲
5.香菇洗净沸水中焯烫至软捞出
6.香菇捞出控水剁碎放入盆中
7.面团发酵至手指插进面团不塌陷不反弹后揉搓排气后醒10分钟
8.将香菇末倒入肉馅中搅拌均匀
9.切一部分面团揉成长条切成小剂子粘上干粉
10.依次擀成中间略厚边缘薄的圆形
11.手掌托住面皮，馅料放中间
12.转圈将包子包好
13.蒸锅放水烧开，放入包子大火蒸25分钟后焖2分钟即可
