健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 宽板面150克 | 鸡肉100克相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 小油菜两棵 |
| 蚝油2大汤勺 | 老抽1汤勺 |
| 葱白10克 | 盐5克 |
| 牛肉酱15克 | |
自制鸡肉酱板面的做法
1.先准备好材料：两棵小瓶菜（根短一些的）鸡肉切丝 葱白斜切段备用
2.宽面我是自己擀的（下次我发一个擀面菜谱）想方便一些就市场买就行，什么面都可以
3.水开锅放入宽擀面煮至8分熟，捞起冲凉水至面条温的就行 备用
4.先把鸡蛋两面煎熟放碗里备用 （适当的在鸡蛋上面撒点胡椒粉）
5.放油热锅先炒葱白出香接着放入鸡肉丝炒至发白
6.炒至鸡肉发白，加入调料 老抽 蚝油 盐 鸡精 翻炒均匀盛到盘子备用
7.用刚刚炒肉的锅直接把小瓶菜炒熟即可（不需要再放油）
8.同样用炒青菜的锅稍微热炒一分钟宽擀面即可（主要是热一下面，如果想吃温的面条可以省了此步骤直接装碗）
9.成品，全部炒好装碗即可
10.全部的材料已经炒好，款擀面放完 上面放上鸡肉酱 青菜 鸡蛋 牛肉酱（吃的时候搅拌均匀即可）
11.成品
