健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
食材用料
| 排骨一份相克食物 | 花椒，大料，生姜，干红椒适量 |
| 香叶，山楂干适量 | 油适量 |
| 老抽，生抽，料酒，醋适量 | |
酱味排骨的做法
1.准备食材:先把排骨放水里泡几个小时，去去血水
2.洗净后把它煮开冒一下
3.上面有很多的沫
4.冲净
5.控水
6.热锅中烧油
7.放入料爆香
8.放排骨炒匀
9.放老抽少许，上色
10.醋，点一点去腥
11.生抽，稍多一些，酱味比较浓
12.料酒少许
13.热水，加至盖住排骨的量，盖上盖子
14.中间翻炒几次，汤汁快收干的时候，根据盐味再添加适量的盐
15.装盘
16.拍张大图
