蚝油杏鲍菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

杏鲍菇：活血化瘀
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

蚝油杏鲍菇的做法

• 1.杏鲍菇用手一条一条撕好。

• 2.青红椒洗净切丝，蒜切末，肉也切丝备用。

• 3.炒锅中放油，油热后放入蒜末爆香，加入肉丝。

• 4.加入杏鲍菇翻炒至软。

• 5.等杏鲍菇炒至软时，加入胡椒粉和蚝油。

• 6.煸炒片刻。

• 7.加入青红椒炒至断生。

• 8.再加盐调味，最后淋几滴香油。

• 9.盛盘出锅。