健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 猪肝300克相克食物 | 丝瓜一根相克食物 |
| 油一匙 | 盐少许 |
| 味精少许相克食物 | 蒜蓉少许 |
| 麻油两滴 | 姜一块相克食物 |
| 胡椒粉少许 | 地瓜粉少许 |
| 料酒一小匙 | |
丝瓜猪肝汤的做法
1.猪肝买回来先用盐水泡上放冰箱冷藏。
2.丝瓜切滚刀块。
3.猪肝切片，用油、盐巴、味精、胡椒粉、料酒腌上。
4.油锅烧热，下蒜蓉爆香。
5.下丝瓜快速翻炒。
6.炒至变软后加入适量开水，加入两片姜。
7.再次开锅后逐片投入猪肝，加少许盐巴、味精调味,煮开后立即出锅，煮久了猪肝就变老了。
8.出锅，洒上两滴麻油。
