健康功效
猪蹄：补气、补血、润肤
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 猪蹄一个（750g）相克食物 | 姜6片相克食物 |
| 料酒小半碗 | 冰糖6g相克食物 |
| 鸡精4g | 八角一个 |
| 生抽小半碗 | 葱丝装饰 |
红焖猪蹄的做法
1.细节图
2.半锅水下三片姜
3.水开下猪蹄煮两分钟去血水
4.用冷水洗干净控水备用，准备好碎冰糖
5.热锅下油，再下冰糖小火搅拌完全融化
6.倒入猪蹄翻炒至完全上色
7.下半碗料酒和生抽
8.加水没过猪蹄，放入八角和姜片
9.倒入高压锅炖
10.盖上锅盖～大火烧开小火炖一个小时
11.一个小时打开，只剩少许汤汁了，此时加入鸡精大火收汁即可
12.装盘下葱丝装饰
