健康功效
酸奶:活血化瘀
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
芒果泥200克 | 酸奶200克相克食物 |
糖40克相克食物 | 牛奶50克相克食物 |
消化饼干80克 | 黄油50克 |
吉利丁粉5+10克 | 红曲粉5克 |
清水40克+20克 | 温水50克 |
酸奶芒果慕斯的做法
1.饼干压碎
2.放入模具,加入融化的黄油
3.压结实,放冰箱冷藏两小时(只要凝固就可以,根据自己的时间)
4.吉利丁10克粉用凉水40克泡开,不要搅拌
5.牛奶加白糖隔热融化
6.倒入花开的吉利丁粉倒入白糖牛奶中隔热融化
7.芒果加牛奶打成芒果液倒入吉利丁糊内
8.然后加入酸奶搅拌成浓稠。慕斯液做好了
9.冰箱拿出模具,外面包锡纸(我感觉不包也行)将慕斯糊倒入放冰箱冷藏一夜
10.5克吉利丁粉加20克清水泡开,用温水搅拌,加入50克芒果泥加入红曲粉搅拌均匀。
11.模具自冰箱端出来,将红曲粉芒果液缓缓的倒入再放入冰箱冷藏四个小时左右。
12.脱模时稍微用吹风机吹吹周边就会顺利脱模
13.切开很漂亮