健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鸡腿两个相克食物 | 葱姜蒜适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 味精适量相克食物 | 花椒粉适量 |
| 油辣椒适量 | 胡椒粉适量 |
| 料酒适量 | 陈醋适量 |
| 白糖适量相克食物 | 十三香适量 |
| 香菜一根相克食物 | 烤好去皮花生米适量 |
| 白芝麻（熟）适量 | 香油适量 |
| 冰镇凉白开适量 | |
凉拌鸡腿肉的做法
1.材料：鸡腿、花椒粉、陈醋、香油、生抽、料酒、白糖、味精、十三香、葱姜蒜香菜、自制油辣椒、白熟芝麻、烤好去皮的花生米、（冰镇凉白开忘记放一起拍照咯）
2.葱三分之二切段、三分之一切葱花、姜蒜一半切片一半切末、香菜切段、花生米切细颗粒。
3.鸡腿用清水冲洗干净，放入容器。倒上料酒，撒上盐、胡椒粉葱段姜蒜片抓匀腌制半小时。
4.锅里加入适量清水，放入葱段、姜蒜片，再倒入适量料酒。大火烧开。不定时的用汤勺撇去浮沫，改成中火煮二十分钟即可捞出。
5.鸡腿煮好后放入冰镇凉白开中浸泡五分钟。煮鸡腿的汤留下一些接下来有用。
（注：鸡汤适量即可，我留的有点太多了。）6.鸡腿捞出去骨，把鸡肉撕下来放在盘子里。
7.接下来取一个干净的碗，把所有调料放进去，然后加入适量鸡汤调汁。
8.把酱料汁倒在鸡肉上，再撒上葱花，放香菜，再撒少许花椒粉即可。
9.效果图一（盘子太大了，看起来不协调。）
10.图二
11.图三
