健康功效
白菜：除烦、利水、清热解毒
食材用料
| 白菜1斤相克食物 | 皮蛋2个相克食物 |
| 瘦肉100克 | 生姜2片相克食物 |
| 蒜头2粒相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 生粉适量 |
上汤白菜的做法
1.准备食材
2.白菜加盐泡水半小时
3.肉切片，皮蛋剥壳切成四份，姜切片，蒜头切片。
4.廋肉加入适量生粉、油 拌匀。
5.锅内倒入适量油，放入姜片、蒜头爆香。
6.加入瘦肉、皮蛋炒熟。
7.加入一碗半清水烧开，煮到至变米水色。
8.加入白菜
9.煮熟
10.上菜
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