食材用料
| 猪肉皮两斤 | 盐 八角 香叶 辣椒 花椒适量 |
肉皮冻的做法
1.准备好的猪皮要焯水
2.焯过水的猪皮要把里面的肥肉，猪毛刮干净
3.冲洗干净之后切丝
4.准备好大料，姜葱
5.调料用布包着，方便拿出，用压力锅压20分钟，大火煮至发白粘稠即可
6.煮好的皮冻
7.放凉之后就结成整块
8.吃的时候就可以当凉拌菜吃了
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