食材用料
| 低筋面粉275g | 黄油75g |
| 白砂糖30g相克食物 | 水90g |
| 菠萝半个相克食物 | 黄油10g |
| 水淀粉适量 | 蛋液适量 |
| 黑芝麻适量相克食物 | 白砂糖20g相克食物 |
菠萝派的做法
1.低筋面粉、白糖30g、黄油75g不用软化，放在一个容器里。
2.用手捏成小疙瘩。
3.分次加入水，揉成面团，没有干面粉即可。
4.菠萝洗净，切小块，20g砂糖，10g黄油，淀粉加少许水调匀，蛋液打散备用。
5.黄油放入锅中
6.加入菠萝炒至黄油液化。
7.加入白糖和水淀粉，炒至粘稠停火。装盘。
8.面团分成5个小剂子，因为我家5个人要吃，也可以擀成一个大饼。
9.将面团擀圆。
10.放入菠萝陷
11.对折合上。
12.用叉子按出花印。
13.用刀在上面轻轻隔三刀。全部做好以后预热烤箱200°
14.做好的菠萝派放在烤网上，并在菠萝派上均匀的抹上蛋液。
15.然后撒上黑芝麻，放入烤箱30分钟。
16.叮，时间到。
