健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸡一只 | 葱（打结）三颗 |
| 姜一大块相克食物 | 枸杞适量相克食物 |
| 猪蹄膀（最好买的时候 | 把猪腿骨和猪脚也劈开） |
高汤的做法
1.把鸡和剔下的大骨清洗干净
2.所有食材放入锅里，放清水要没过食材。汆水
3.所有食材放入锅里，大火烧开，小火炖7个小时
4.用漏勺过滤清汤，过滤后的骨，肉
5.这就是所需要的精品高汤，待放凉，撇去上面的一层浮油，装入瓶子，放进冷冻箱。
6.放凉，成肉冻一样的就成了
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