健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 草鱼中段350g | 葱10g相克食物 |
| 姜丝10g | 料酒适量 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 生抽适量 | 蒸鱼豉油适量 |
清蒸草鱼中段的做法
1.草鱼去膛去腮洗净，切去鱼头鱼尾，再分成俩片。
2.横切几刀，用葱姜丝、料酒、盐、胡椒粉、生抽把鱼腌制十分钟。
3.盘子底部铺上姜片和葱白。
4.将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜。
5.水开后，再将鱼入锅，蒸6-7分钟即关火。
6.关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”3分钟后立即出锅。
7.蒸好的鱼倒出里面的水，去掉姜丝，换个盘子。
8.淋上蒸鱼豉油、重新撒上丝，浇热油即可。
9.清蒸草鱼---鲜美多汁，任何高级的烹饪的方法都比不过最原汁原味的吃法，调料也是越少越好。
