排骨土豆炖豆角的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-21 15:52:37  阅读:2600 来源:本站原创 作者:邱泽

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
土豆:和胃、解毒、消肿
芸豆:镇惊、降逆止呕、温中下气

食材用料

排骨500g相克食物土豆1个相克食物
芸豆100g相克食物酱油适量
料酒少许 生抽少许
适量半颗相克食物
适量相克食物四瓣相克食物

排骨土豆炖豆角的做法

  • 1.将排骨洗净血水。

  • 2.锅里放入水,等水开后将排骨放入焯水,开锅十分钟左右关火,将排骨捞出,控水。

  • 3.在上述过程的闲余空隙,将芸豆切成3cm左右的块,将土豆切成滚刀块。

  • 4.同时切适量的葱,姜,蒜备用

  • 5.将锅里加入适量花生油,带油热后放入葱,姜,蒜,翻炒,爆出香味。

  • 6.放入排骨翻炒,然后加入酱油,生抽,料酒,继续翻炒。

  • 7.然后加入之前煮排骨的汤料,大火烧开后,转小火,煮50分钟左右。

  • 8.再加入土豆和芸豆,以后煮约15分钟。

  • 9.加入适量盐,搅拌均匀后,出锅盛盘。

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