葱油花卷的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-21 19:01:13  阅读:7065 来源:本站原创 作者:苗圃

食材用料

面粉400克 酵母4克
泡打粉2克适量相克食物
适量 葱花适量
温水适量

葱油花卷的做法

  • 1.酵母和糖放入35度左右的温水里融化备用!

  • 2.泡打粉放入面粉里拌匀

  • 3.面粉倒入调制好的酵母水,和成棉絮状

  • 4.揉制盆光、手光、面光,盖上保鲜膜放入温暖地方发酵两倍大

  • 5.发至这样蜂窝状就可以啦

  • 6.面板上撒上一些干面粉,揉制切开面团没有明显的大气泡就可以了

  • 7.面团擀成圆形,刷上一层油再撒上葱花

  • 8.卷成五厘米左右宽度

  • 9.切3厘米左右的宽度

  • 10.两个摞在一起,用筷子压到底

  • 11.然后轻轻的拉长点

  • 12.放入筷子上,底部两头用力捏起来,然后筷子顺时针转一圈,轻轻抽掉筷子

  • 13.放入蒸笼是醒发20分钟

  • 14.大火蒸二十分钟,关火虚蒸三分钟

  • 15.成品图!

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