玉米炖猪蹄的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-22 21:12:36  阅读:4324 来源:本站原创 作者:山野

健康功效

猪蹄:补气、补血、润肤
玉米:健脾、利水、祛湿
大葱:通阳、解毒、活血

食材用料

猪蹄一个相克食物玉米一根相克食物
大葱少许相克食物少许相克食物
两瓣相克食物香葱一颗相克食物
适量少许
桂皮粉少许八角两个
鸡精少许料酒少许
老抽少许

玉米炖猪蹄的做法

  • 1.将猪蹄洗干净剁成小块。

  • 2.将玉米洗干净剁成小段。

  • 3.锅中添水放入猪蹄,再放入料酒,开大火将猪蹄煮熟后捞出来备用。

  • 4.将大葱切成段,将香葱,姜切成末,大蒜拍扁,姜切成片。

  • 5.开大火将锅烧热,锅热后放入油,油七成热时放入葱姜蒜炝锅。

  • 6.然后放入猪蹄,八角,桂皮粉,,老抽继续翻炒,炒出香味,并让每一块猪蹄裹上酱色。

  • 7.往锅中添半锅开水,放入玉米,盐,锅再次煮开时转小火炖五十分钟左右。

  • 8.收汁前放入鸡精提味。玉米炖猪蹄就好了。

  • 9.出锅后撒上葱花即可。

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