食材用料
高粉200克 | 奶粉10克 |
糖20克 | 盐2克 |
酵母3克 | 水50毫升 |
鸡蛋25克 | 南瓜泥50克 |
黄油20克 |
椰香南瓜包的做法
1.面包机后油法和好面团。
2.然后进行基础发酵,发至两到三倍大。
3.取出排气滚圆。
4.盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.将面团擀开,整理成长方形。
6.面团的一半涂上咖椰浆。
7.上面加点椰丝。
8.面团对折,稍微压一下。
9.平均切成八份。
10.取出一份,拉着面条的两端扭成麻花状,两端合在一起绕两下做成一个圈套,然后把两端收口压在圈圈里,整形。
11.1放在烤盘上进行最后醒发,发至两倍大后涂蛋液。
12.1预热烤箱,220度烤约10分钟左右。