甜酒的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-22 21:48:38  阅读:5687 来源:本站原创 作者:瞿颖

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

糯米10斤相克食物 土酒药一粒

甜酒的做法

  • 1.先将糯米浸泡一个晚上大概12小时

  • 2.把泡好的糯米上蒸锅,蒸大概1个小时,我是分两次蒸的

  • 3.蒸好的糯米要等它凉了,有一点点的温度加凉开水,要求每一粒糯米都是闪开的,我大概加了有1000毫升水,最后加土酒药,酒药必须是散开的

  • 4.用一个干净的盆把糯米装进去,盆必须比糯米大一倍左右,因为糯米做成甜酒会出米酒,把糯米压实,中间用手指按个小洞可以观察出酒情况,然后用大大的塑料口袋封在盆上,最后给你的甜酒做一个小窝吧!可以用旧衣服或是小被子裹严实了,放在电暖炉里面,我用的是脚暖三格,温度一格,三天后,你的甜酒就可以成功了

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