健康功效
四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
腰果：除烦、润肺止咳、护肝
食材用料
| 蒜苔相克食物 | 四季豆相克食物 |
| 胡萝卜相克食物 | 青瓜 |
| 火腿肠 | 腰果相克食物 |
| 油 | 盐 |
| 鸡精 | 生抽 |
| 生姜相克食物 | 蒜相克食物 |
宫保素丁的做法
1.所有食材切丁。
2. 锅烧热，不加油，放入腰果小火煸炒至腰果微微发黄，炒出香味，盛出待用；
3.另起锅，加入少许油，烧热后放入姜蒜末；
4.再放入胡萝卜、四季豆、蒜苔炒一分钟;
5.加入火腿丁和青瓜再炒一分钟;
6.加入适量盐、生抽、鸡精，继续炒1分钟，放入事先炒好的腰果，炒匀即可。
