香喷喷的奶酪包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-24 19:25:30  阅读:2605 来源:本站原创 作者:二月丫头

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

种面团: 高粉120克
低粉30克 酵母3克
120克10克相克食物
主面团: 高粉150克
细砂糖38克3.5克
奶粉10克 全蛋液55克
25克 奶油奶酪30克
黄油30克 奶酪馅料:
奶油奶酪160克 糖粉32克
淡奶油55克 装饰材料:
奶粉适量 糖粉适量

香喷喷的奶酪包的做法

  • 1.将种面团的材料混合。(种面团里不放鸡蛋)下图是主面团的图,特此说明!

  • 2.混合后,和面。

  • 3.表面光滑后盖上保鲜膜室温静置30分钟后入冰箱冷藏发酵15个小时。

  • 4.发酵好的种面团表面有明显的孔洞。

  • 5.再将主面团的材料混合,主面团和好后与种面团和在一起,最后放黄油,面团和到表面光滑,出筋膜。

  • 6.将面团分成两份,分别放入两个六寸的蛋糕模具中,入烤箱50度,60分钟,再次发酵,到两倍大。

  • 7.烤箱预热160度中下层20分钟,期间表面上色后加盖锡纸,以免颜色过深。

  • 8.出锅后拿出晾凉,再切开。

  • 9.等待面包晾凉期间做奶酪馅,奶酪,淡奶油,糖粉混合隔水用手动打蛋器搅拌。

  • 10.搅拌至顺滑有流动性的液体关火。

  • 11.面包切成四块。也可以在面包中间切一刀,把馅抹进去。

  • 12.奶酪抹上去。

  • 13.再沾奶粉。

  • 14.沾好奶粉就完成了。

  • 15.配上黑咖啡美美的享用吧。

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