健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋一个相克食物 | 玉子豆腐一条 |
| 盐0.5克 | 温水(家用水杯）少半杯 |
| 调料水（自制）一小勺 | 香油（蒸熟用）2一3滴 |
玉子豆腐鸡蛋羹的做法
1.玉子豆腐去掉包装袋，用刀切大小匀称的圆块
2.摆放在盘中备用
3.新鲜鸡蛋一个磕入碗中
4.用筷子打散，加入0.5克盐打均匀
5.加入一小勺调料水
6.在加入适量温水，用筷子打均匀，使之盐充分化开
7.打好的鸡蛋液倒入豆腐中
8.锅中放入清水，水开 把玉子豆腐鸡蛋液放进，盖上盖，大火蒸6一8分钟即可
9.等待过程，准备半小根黄瓜片，用饼干模具切下喜爱的形壮，胡萝卜两小片同样用模具切出形备用
10.时间到蒸熟的玉子豆腐鸡蛋羹拿出，黄瓜和胡萝卜码上面装饰，一盘漂亮菜
11.嫩嫩的，入口即化，美味佳肴
12.备齐食材
13.玉子豆腐也叫(日本豆腐)
