食材用料
| 排骨（1~2斤）适量 | 榨菜3包，50克 |
| 姜（3~4片对折切）适量 | 水适量（不够再加） |
| 鸡精，盐少许（按个人口味） | |
榨菜排骨汤的做法
1.把榨菜，排骨准备好，姜切片备用；
2.先把排骨倒入锅中加适量水，煮一遍，煮至变色有泡泡；
3.捞起来放入已经装好凉水的盆中，把锅中煮过的水倒掉，锅洗干净；
4.过凉的排骨放入锅中，姜片依次放入锅中；
5.放入适量水，开大火把水煮沸腾，小火（中火）在炖40~60分钟；
6.排骨煮熟，放入榨菜煮入味，尝尝味道，按自己口味加调料；成品图。
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