食材用料
| 面条随意 | 青红辣椒，各两三个 |
| 鸡蛋，三个 | 孜然粉，适量 |
| 鸡精，适量 | 生抽，随意 |
| 盐巴，点点 | 干香菇，四五个 |
| 花生油， | 葱花，随意 |
| 包菜，半个 | 红萝卜，半个 |
| 蒜，两三粒 | 姜，两片 |
杂烩炒面的做法
1.我买的手工面，取锅烧开水，把面条放下煮几分钟就可以了。
2.把面条捞出来，过过清水沥干水份，之后放到一个大碗里，放点油把面条伴均匀，这样面条就不会结在一起。
3.把鸡蛋打入一个碗里，把鸡蛋打散，取炒锅烧热，放入花生油烧至六七成热，就把打散的鸡蛋倒下，摊开一个饼的形状，煎至两面金黄备用。
4.把材料准备好，都切成条，鸡蛋也要切成条备用 。
5.肉切成片，取炒锅烧热，放入花生油烧至七八成热，就把肉放下翻炒片刻，放点点盐巴炒下下，就盛出备用。
6.炒菜锅放油，烧热首先放入红萝卜炒片刻，然后把其它材料一起倒下，翻炒放点点盐巴，炒几分钟。
7.几分钟过后加入面条一起翻炒，之后加入生抽鸡精孜然粉再一次翻炒片刻，撒点葱花就可以了。
8.成品图。
