健康功效
鸡肝：明目、补肝、扩张血管
食材用料
| 鸡肝250克相克食物 | 大料一小块 |
| 花椒一小撮 | 八角两三个 |
| 油少许 | 盐适量 |
| 五香粉少许 | 老抽两分 |
| 料酒少许 | |
卤鸡肝的做法
1.准备鸡肝
2.先拿流动的水冲洗几分钟，再放盆里泡个十来分钟。
3.洗好的鸡肝用去除筋和杂质切小块。
4.上锅烧水放入鸡肝料酒煮一两分钟捞出。
5.另一起锅倒油，放入花椒，大料，桂皮爆香。
6.接着放入鸡肝，老抽，五香粉和盐和没过鸡肝的水，小火慢钝十几分钟就好了。
7.捞出装盘
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