健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 苹果泥250克 | 低粉150克 |
| 鸡蛋4个相克食物 | 糖50克相克食物 |
| 黄油50克 | |
果泥蛋糕的做法
1.将黄油隔水融化，并打至变成淡黄色
2.加入蛋黄，搅拌均匀后打至微发
3.筛入低粉
4.将苹果去皮去核250克。用料理器打成果泥，打完后的果泥250克，加入蛋黄液里和低粉一并搅拌均匀
5.白糖分三次加入蛋白，打至硬性发泡
6.取三分之一蛋白加入果泥里搅拌均匀后倒入全部蛋白，搅拌均匀，搅拌过程一定要顺时针沿盆边搅拌，以免蛋白消泡
7.倒入事先抹油撒粉的模具中，备用，烤箱180度上下火，烤制30分钟，预热5分钟。取出晾凉
