健康功效
米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 米粉适量 | 胡萝卜1根相克食物 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 香葱2根相克食物 |
| 芹菜1根相克食物 | 香菇适量相克食物 |
| 盐适量 | 花生油适量 |
| 酱油适量 | 鸡精适量 |
胡萝卜鸡蛋炒米粉的做法
1.提前把米粉放入水中浸泡10分钟，鸡蛋打入碗中备用。
2.胡萝卜洗净切丝，香葱洗净葱头葱花分开切好。
3.热锅下油，把鸡蛋液倒入锅中翻炒均匀，炒好后装入碗中备用。
4.锅中放油，放入葱头和香菇翻炒均匀。
5.然后放入胡萝卜和芹菜翻炒均匀。
6.在放入浸泡好的米粉翻炒片刻。
7.然后放入炒好的鸡蛋翻炒，加入适量的盐、鸡精和酱油调味，最后放入葱花翻炒。
8.美味的胡萝卜鸡蛋炒米粉就可以吃了。
