健康功效
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸡胗8个相克食物 | 泡椒适量（以个人口味） |
| 小米椒6个 | 大蒜5瓣相克食物 |
| 生姜1块相克食物 | 小葱1颗相克食物 |
| 料酒1勺 | 酱油1勺 |
| 油适量 | 盐适量 |
泡椒爆炒鸡胗的做法
1.如图将所用食材清洗干净待用
2.如图将食材切好备用，鸡胗尽量切薄点
3.如图将切好的鸡胗放入容器里加入1勺料酒和生姜末还有适量的盐搅拌均匀腌制10分钟左右
4.如图将锅里放入适量的油烧热后加入大蒜末和小米椒爆出香味
5.如图将腌制好的鸡胗放入锅里开大火翻炒均匀至变色
6.如图放入泡椒翻炒均匀
7.如图放入适量的酱油翻炒均匀即可
8.如图酱油添加后翻炒一分钟左右这样就炒好了
9.炒好后装盘即可
10.最后放入小葱稍加装饰，泡椒爆炒鸡胗成品图如下。
