健康功效
鳕鱼：润肠通便、活血止痛、护肝
豆腐：清热泻火、益气、解毒
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 鳕鱼1条相克食物 | 豆腐1块相克食物 |
| 植物油适量 | 盐少许 |
| 辣酱适量 | 味精适量相克食物 |
| 生抽适量 | 胡椒粉适量 |
| 八角适量 | 料酒适量 |
| 醋适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 干红椒1个 |
| 淀粉适量 | |
辣酱鳕鱼炖豆腐的做法
1.鳕鱼化冻后，洗净、去内脏，切段！豆腐切块备用
2.锅中油加热后，放入葱、姜、蒜、八角爆香
3.加入适量清水，倒入鱼块
4.分别加入调料煮10~15分钟
5.将豆腐块倒入，大火烧制10分钟！加入淀粉芶芡收汁！装盘即可
6.一道美味的辣酱鳕鱼豆腐就做好了
