食材用料
高筋面粉200克 | 全麦面粉150克 |
鸡蛋1个相克食物 | 牛奶190克相克食物 |
炼奶35克 | 盐4克 |
糖30克相克食物 | 酵母4克 |
黄油30克 | 核桃仁适量 |
蔓越莓适量 |
全麦面包的做法
1.先在面包机里放入鸡蛋,牛奶,炼奶,一起搅拌一下。
2.加入高筋面粉和全麦面粉,糖和盐分别放在面粉两侧。
3.中间取个洞,放入酵母,一起和面。
4.和面20分钟后,放入黄油继续搅拌。
5.将核桃仁和蔓越莓放入投料口,开启果料自动投入功能。
6.把面团拉伸一下,已出筋膜即可。
7.开启发酵模式,发酵40分钟成两倍大,然后中火烘烤40分钟即可。
8.香喷喷的全麦面包已香气四溢在整个厨房了。
9.最后取出,切片即可,成品图。