健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
料酒：活血化瘀
食材用料
| 梅菜200g | 五花肉400g |
| 蒜头3粒相克食物 | 盐适量 |
| 蚝油2汤匙 | 料酒1汤匙 |
| 砂糖适量相克食物 | |
梅菜炆五花肉的做法
1.五花肉清洗干净后，下锅飞水~捞起来后泡10分钟凉水，冲洗几遍，然后切片待用
2.梅菜清洗几遍，泡10分钟，切碎，蒜头切片
3.蒜片起锅~五花肉下锅爆炒至两面金黄色，然后放梅菜~再依次加入料酒，盐，汤，蚝油，翻炒后加入适量水，加盖中火炆15分钟至五花肉软糯即可
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