健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 葱花 | 姜相克食物 |
| 杭椒适量 | 耗油适量 |
| 白醋适量相克食物 | |
素炒紫甘蓝的做法
1.紫色甘蓝菜切细丝，放一点盐入味
2.菜椒切丝，葱花.姜，杭椒切好备用
3.油锅烧热，入葱花姜杭椒爆香，放入紫甘蓝翻炒，中途加一点白醋，白糖，提味提鲜！出锅前半分钟放入青椒丝并倒入一点耗油，出锅成盘
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