食材用料
| 干豆腐适量 | 油适量 |
| 盐少许 | 糖少许相克食物 |
| 蚝油少许 | 生抽少许 |
| 十三香少许 | 葱姜蒜适量 |
| 红辣椒少许 | 水适量 |
| 淀粉少许 | |
水煮干豆腐的做法
1.干豆腐切丝
2.姜，葱切丝，蒜切末
3.锅中加入适量油下葱姜煸炒出香味
4.加入少许十三香，蚝油，生抽，加入适量水烧开，放入干豆腐
5.烧开后转小火炖煮几分钟，加入少许盐，糖调味，盛出干豆腐
6.锅中汤汁加入适量水淀粉勾芡
7.芡汁加入少许红辣椒丝，蒜末淋入豆腐丝即可
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