健康功效
料酒：活血化瘀
食材用料
| 肉末适量 | 葱适量相克食物 |
| 腐皮一张 | 水淀粉适量 |
| 盐 | 酱油 |
| 白糖相克食物 | 料酒 |
肉末腐皮卷的做法
1.肉末放入容器分次加点水打上劲
2.加入料酒、盐、酱油、白糖一点点提提鲜，搅打均匀。放入葱花拌匀。
3.腐皮切长方形包入拌好的肉末，包好。
4.炒锅烧热加油，放入包好的卷稍煎加盐，酱油，酒，再加水满上卷烧开后文火慢慢炖，最后加水淀粉勾芡撒葱花出锅
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