健康功效
鸭血：补血、解毒
食材用料
| 酸菜半根 | 鸭血一盒 |
| 泡椒7个 | 蒜2瓣相克食物 |
| 姜小块相克食物 | 豆粉适量 |
| 热水1碗 | 盐适量 |
| 蚝油适量 | |
酸菜鸭血的做法
1.买的鸭血切块
2.酸菜切碎
3.泡椒、姜、蒜切碎备用
4.豆粉用冷水调匀
5.油锅先爆香泡椒
6.加入酸菜翻炒
7.将适量开水倒进锅内
8.煮开后放鸭血，翻炒一下盖上盖子焖煮4分钟左右，放入盐、蚝油
9.放进调匀的豆粉，翻炒一下可以出锅了
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