健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 土豆相克食物 | 白芝麻 |
| 干淀粉 | 食盐 |
| 辣椒粉 | 孜然粉 |
香辣薯条的做法
1.原料土豆2个。
2.土豆洗净，削去外皮。
3.切成小手指粗细的土豆条。
4.锅中加适量水，调入2茶勺的食盐烧开，倒入土豆条煮2分钟。
5.煮好的土豆条捞出放入冷水中浸泡。
6.然后捞出充分控干水份。（可散铺在晒干菜用的那种竹筐中晾干水份）
7.土豆条放入容器中，撒上2大汤勺的干淀粉，翻抖均匀。
8.锅中热油，油7成热时，下入土豆条。
9.炸至薯条干硬、表面金黄，捞出控油。
10.炸好以后的薯条放至容器内，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻，即可食用。
