健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
面包粉200克 | 玉米面80克 |
鸡蛋一个相克食物 | 白糖20克相克食物 |
生葵花籽一把 | 奶粉15克 |
盐2克 | 酵母粉2克 |
黄油适量 | 清水适量 |
玉米面葵花籽土司的做法
1.备好几种食材,
2.称重按顺序放面包机桶里,最中间放酵母粉,启动揉面程序,20分钟。加了奶粉就没用牛奶,直接清水了。
3.时间到放黄油适量继续启动揉面一程序20分钟。揉好面醒发过程中。
4.醒发好的面,足够三倍大面团,再次揉面10分钟给面团排气,取出。
5.手工揉均匀,搓条分割剂子,三个面剂,揉均匀稍微醒一会,
6.取一面剂搓长条状,
7.再擀成长舌状,不用太薄+了葵花籽容易擀碎。
8.从任意一头卷起,
9.另外两个面剂,同样按这样擀法卷起收口朝下放土司盒里,二次醒发,
10.醒发好的土司胚,有七分满吧,预热烤箱180度5分钟。180~185度,烤40分钟左右。这个是最后5分钟调到185度上色的,感觉180度烤完颜色浅点,
11.时间到喽,取出面包,上色还可以,外皮脆脆滴,睻睻乎乎的好次哦。
12.成品图。