食材用料
| 高筋面粉100克 | 普通面粉100克 |
| 酵母5克 | 泡打粉1克 |
| 白糖5克相克食物 | 温水适量 |
| 食用碱水1克 | 香油少许 |
| 盐少许 | |
原味花卷的做法
1.高筋面粉和普通面粉一同放入盆中，加入酵母，白糖和泡打粉干面拌匀，用温水和成面团，盖上保鲜膜发酵二倍大成蜂窝状，然后手指戳坑，坑中加满食用碱水中和酸碱揉匀
2.然后加入少许干面粉揉光面团，松驰五分钟
3.用擀面杖擀成碗边薄厚，抺一层香油，在撒匀少许盐
4.从一边开始卷成卷，切成面挤
5.取一个面挤先抻拉长一些
6.然后折过来
7.拧成花卷，手法随心所欲。
8.花卷生胚完成等待蒸制
9.锅中放适量凉水，然后把花卷生胚码放蒸笼屉上，留出点间距，盖上锅盖小火至开锅，改大火蒸15分钟即可
10.熟后开盖拿出即可上桌了，非常喧软有嚼劲。
11.成品装饰摆放花卷
