紫薯小麻团的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-28 11:16:51  阅读:5366 来源:本站原创 作者:陈自瑶

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
芝麻:明目、祛风、补血

食材用料

紫薯1个相克食物糯米粉适量
蜂蜜少许相克食物芝麻少许相克食物
黄瓜装饰用少许

紫薯小麻团的做法

  • 1.紫薯削皮,切片

  • 2.大概十分钟,蒸熟

  • 3.趁热快速用勺子撵成紫薯泥

  • 4.趁热加糯米粉

  • 5.充分融合,小心烫哦

  • 6.和成稍硬面团,醒15分钟

  • 7.揪一块紫薯团,搓园,在芝麻里滚一下,并按一下,使芝麻嵌入紫薯团,炸的时候不会掉太多下来

  • 8.全部做好,不用非要把芝麻裹满,特别喜欢吃芝麻的话可以多滚一些,但其实不好操作的

  • 9. 锅中坐油至开锅,关火降温

  • 10.待油温七八成热再开中火炸

  • 11.控制好火候,别炸糊了

  • 12.炸熟捞出,颜色不那么漂亮了

  • 13.切开来看,里面还是紫色

  • 14.摆盘,在紫薯麻团上点上蜂蜜(蜂蜜放在冰箱里凝固了)

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