健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
食材用料
| 草鱼1条相克食物 | 面粉适量 |
| 葱1根相克食物 | 蒜3瓣相克食物 |
| 姜 1块相克食物 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 辣椒面适量 |
炸鱼段的做法
1.草鱼洗净沥干水
2.把沥干水的鱼去头尾，切成鱼块放入碗中，撒适量的盐，放入姜片，淋适量的料酒，生抽搅拌均匀，在撒适量的辣椒面拌均匀了腌制30分钟
3.把腌制好的鱼块裹上面粉
4.锅内放入适量的油预热，油温七八成热时下入裹好面粉的鱼炸
5.炸至两面金黄，不断的翻面，直到鱼熟捞起沥油
6.装盘撒上葱丝即可
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