老北京香酱饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 11:58:29  阅读:7116 来源:本站原创 作者:黄小蕾

健康功效

豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

面粉100克 温水25克
10克3克
五香粉2克豆瓣酱15克相克食物
黑白芝麻各5克 鸡粉2克
味精2克相克食物孜然粉2克

老北京香酱饼的做法

  • 1.准备所有材料!

  • 2.面粉中加入温水。

  • 3.搅拌成雪花状。

  • 4.用手揉成块,盖上布醒面30分钟。

  • 5.小香葱切成碎。

  • 6.菜锅中加入油烧热。

  • 7.倒入准备好的酱料,翻炒出香味。

  • 8.加入温水烧开就可以了。

  • 9.面团取出来排气,压扁。

  • 10.擀成薄片上面加入盐,油,五香粉,和一部分香葱。

  • 11.卷起来圧成圆形。

  • 12.同样用擀面杖擀成薄片,比电饼档大一点。

  • 13.饼档中加入油。

  • 14.放入面饼。像我这样让他们有褶皱。

  • 15.一面烙好后翻面继续烙。

  • 16.快好的时候刷上炒好的酱汁。

  • 17.出锅前加上芝麻和葱花。

  • 18.装盘!好香呀!

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