健康功效
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
醋：消食积、解毒、补血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 青虾相克食物 | 盐 |
| 糖相克食物 | 黄酒 |
| 老抽 | 醋相克食物 |
| 葱相克食物 | 姜相克食物 |
| 蒜相克食物 | 辣椒相克食物 |
| 胡椒粉 | 八角 |
| 桂皮 | 花椒 |
| 鸡精 | |
炝青虾的做法
1.把青虾用清水漂净。
2.放冷开水浸泡，吃之前捞出，沥干水份。
3.准备姜，蒜，八角，桂皮，花椒，葱，辣椒。
4.加入盐，糖，黄酒，醋，老抽，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀。
5.把青虾摆入大盘。
6.倒入炝料。
7.放上葱花。
8.在葱花上浇上热油。
9.即可开吃！
