健康功效
青鱼：祛湿、除痹、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料
| 青鱼一条(1000克左右相克食物 | 豆芽少许 |
| 洋葱少许相克食物 | 青红椒少许 |
| 芹菜少许相克食物 | 油适量 |
| 味精胡椒少许 | 孜然粉适量 |
| 老干妈酱适量 | 三五火锅调适量 |
| 料酒少许 | 生粉适量 |
一品烤鱼的做法
1.青鱼洗净，选择从背部破开。
2.把鱼肉切成花刀，
3.用盐，料酒腌渍片刻
4.将鱼里外裹上一层淀粉
5.把鱼放入油锅中炸，约15分钟
6.青红椒洋葱，芹菜，切丝备用
7.烤盘中撒入蒜瓣，葱
8.烤盘加入酒精。
9.鱼炸成金黄色，捞出放入烤盘，趁热撒上一层孜然
10.锅里加入适量的水，放入，洋葱，芹菜，豆芽，青红椒，加入老干妈辣酱，火锅调料，进行调味，出锅，浇在烤鱼身上。
11.好，点上酒精，我们的烤鱼可以上桌啦
