健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
八角：理气、止痛、温阳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 排骨五百克相克食物 | 小土豆三百克 |
| 八角两个 | 香叶三片 |
| 甘草三克相克食物 | 陈皮五克 |
| 生姜片适量 | 白糖一小勺相克食物 |
| 盐五克 | 酱油适量 |
| 胡椒粉适量 | 大葱一根相克食物 |
| 淀粉（淀粉水勾芡用啊）五克 | |
排骨炖小土豆的做法
1.备好食材，排骨洗干净。
2.土豆先泡半小时以上（新鲜土豆可以不用泡）
3.热锅给水，大火。
4.加入排骨
5.煮沸腾后搅动几下，使排骨均匀受热。
6.差不多煮一两分钟，捞出来沥干水备用。
7.热锅给油中火
8.油温六成热加入排骨煎炒至香
9.加入白糖炒糖色，炒至每块排骨都裹上糖色。
10.加入八角，甘草，香叶，陈皮生姜片。炒香
11.加入酱油炒匀至每块排骨都均匀的裹上酱油
12.加入排骨两倍的水
13.大葱白切段放入排骨里面，大火煮沸腾。（葱绿部分切葱花备用）
14.盖上锅盖中火炖半小时
15.炖排骨的时候，洗好土豆，小土豆不削皮，用小刀轻轻的刮下外面的薄皮即可。
16.半小时后排骨快熟透了，加入土豆，再盖上锅盖炖十分钟。
17.十分钟后开盖，汤水不多了，土豆和排骨都熟透了。
18.加入盐和胡椒粉炒匀
19.淀粉加水拌匀勾芡，炒匀关火。
20.起锅撒上葱花即食
