卤童子鸡的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 14:25:58  阅读:1395 来源:本站原创 作者:陈嘉琪

健康功效

花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

三黄鸡一只白糖180克相克食物
草果5克花椒3克
香白芷5克丁香2克
小辣椒5克八角5克
肉蔲5克 香叶3克
25克味精适量相克食物
蜂蜜15克相克食物料酒50克

卤童子鸡的做法

  • 1.把三黄鸡腌制好(盐20克、料酒适量)2小时后备用。

  • 2.锅里加入少许油再倒入180克白糖炒。

  • 3.炒到白糖溶化后倒入2500克的水、再加入15克的盐、味精少许、再把上面准备好的香料倒入烧开后倒入压力锅再把腌制好的三黄放入中火炖30分钟左右即可。

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