健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
花椒：温中、止泻、止痛
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 草鱼半条相克食物 | 洋葱半个相克食物 |
| 青椒一个相克食物 | 小葱三根相克食物 |
| 香菜一颗相克食物 | 花椒一小把 |
| 干辣椒段一小把 | 火锅底料两勺 |
| 生抽一勺 | 胡椒粉适量 |
| 白糖5克相克食物 | 盐5克 |
| 淀粉三勺 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 生姜一小相克食物 | 熟芝麻适量 |
干锅香辣鱼的做法
1.把草鱼分成两半，用其中一片。
2.把鱼片成片。
3.片好后的样子。
4.洋葱和青椒切成片。
5.葱斜切段，姜切片，蒜拍碎。
6.把干辣椒剪成段。
7.把鱼片放在碗里，加入葱段，姜片，盐，白酒，胡椒粉，鸡精，用手抓拌均匀腌制一个小时。
8.鱼腌好后把姜片葱段挑出不要，打入一个鸡蛋，放入两勺淀粉，用手抓拌均匀裹上糊。
9.锅里倒入油烧到七成热，放入鱼片用油炸成两面金黄。
10.全部炸好后捞出。
11.用炸鱼的油把花椒和干辣椒煸炒香。
12.放入葱姜蒜煸炒出香味。
13.放两勺火锅底料炒出红油。
14.加入适量的开水。
15.放入生抽。
16.放入糖。
17.放入适量的盐，自己尝一下再放，火锅底料有味道的。
18.把炸好的鱼倒进去煮上两分钟。
19.放入胡椒粉。
20.放入洋葱和青椒翻炒断生，小心不要把鱼翻碎了。
21.放入葱段就可以关火了。
22.倒入盘中，撒上熟芝麻。
23.放入香菜就可以了，一盆香喷喷的干锅香辣鱼就做好了。
