红烧排骨豆角的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-30 13:51:01  阅读:6590 来源:本站原创 作者:杨钰莹

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

排骨适量相克食物豆角一把相克食物
油盐酱醋适量 鸡精适量
料酒适量 姜蒜适量
辣椒酱适量适量

红烧排骨豆角的做法

  • 1.排骨洗净沥干

  • 2.豆角洗净切条

  • 3.姜蒜切碎

  • 4.油三分熟后加姜蒜爆香,然后加入排骨,酱油,料酒,醋,辣椒酱翻炒几分钟

  • 5.加水没过排骨表面,闷40分钟,中间翻炒几次

  • 6.40分钟后汤汁都被吸收了,加入豆角,盐,鸡精翻炒几分钟

  • 7.再一次加水闷20分钟(差不多之前水量的二分之一,不够再加)

  • 8.总共闷60分钟出锅

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