豆腐肉丸的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-31 01:00:15  阅读:2062 来源:本站原创 作者:黎姿

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
酱油:升压、补血、护齿
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

老豆腐一块猪肉180克相克食物
少许酱油2勺
料酒一勺淀粉2勺
葱花适量 姜末一勺
白糖一勺相克食物味精一勺相克食物

豆腐肉丸的做法

  • 1.老豆腐用刀背压碎

  • 2.肉剁肉末

  • 3.生姜,葱花,碎豆腐,肉末放一起,加酱油2勺,料酒一勺,盐少许,白糖1勺,淀粉2勺

  • 4.搅拌均匀

  • 5.热锅倒油,把豆腐肉馅揉成圆球放油里煎炸,小火

  • 6.两面煎定型了加酱油1勺,料酒一勺,水小半碗,大火收汁

  • 7.汤汁收干撒葱花,味精调味即可

  • 8.装盘成品图

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